Marianna Petrenko

Love is in the air
image

Personal Brand, Photographer, Stylist, Decorator, Event Planner, Mom of 4

2018-02-14

Love is in the air




Azi cu Sebastian am fost în ospeție la "O nouă zi" și am pregătit un chec delicios Șarlotka, care e și dejunul nostru tradițional de sâmbătă. Doar că azi i-am conferit forma unei ❤

Editorii emisiunii au decis că suntem un cuplu, care zilnic cultivă iubirea și anume cu noi ați meritat să începeți ziua dragostei :)

Noi suntem flatați și onorați, evident, ca și de fiecare dată, când suntem invitați în platou să vă povestim despre noi, copii, călătorii și cum transformăm rutina în poveste.

Știu că vreți să încercați Șarlotka noastră :) Am experimentat mult până am ajuns la acea, pe care o savurăm ultimele 2 luni în fiecare sâmbătă dimineața. Vă povestesc detailat.

    Ustensilele necesare:

  • 2 vase pentru mixare
  • tel
  • vas pentru copt în rolă cu fund detașabil /d- 28cm/

    Ingredientele:

  • 8 ouă
  • 250g zahăr pudră
  • 250g făină albă
  • 10g zahăr vanilat
  • 10g praf de copt
  • 1 lămâie
  • 50g scorțișoară pudră
  • 20g unt
  • 50g praf de pesmeți
  • 2 crenguțe de mentă

    Modul de preparare:

  • Separați albușurile de gălbenușuri.
  • Adăugați 20g zahăr pudră la albușuri și 200g la gălbenușuri. Lăsați 30 g pentru ornarea checului. Bateți bine cu telul ambele compoziții, albușurile le incorporați atent în gălbenușuri. Adăugați zahărul vanilat. Amestecați. Adăugați făină și praful de copt. Amestecați bine. 4 mere le decojiți și le feliați. Desupra lor stoarceți lămâia și presurați cu scorțișoară. Amestecați. Introduceți feliile de măr în aluat. Amestecați.
  • Ungeți tava cu unt, presurați cu praf de pesmeți. Turnați compoziția în tavă. 2 mere tăiați-le felioare subțiri cu tot cu coajă. Puneți-le atent deasupra aluatului, acoperind toată suprafața. Introduceți în cuptorul preîncălzit și coaceți la t de 180° cca 40 min. Tava așezați-o la nivelul de jos și la regimul coacerii uniforme din toate părțile sau alegeți cel "cake".
  • Verificați prin proba scobitorii.
  • Când e gata, îl scoateți din vasul detașabil și presurați cu zahăr pudră. Ornați cu mentă.

Să aveți poftă și sâmbete delicioase!